Queso ahumado de Pría

Sofía Plaza

Recomendamos el Queso Ahumado de Pría de la región oriental de Asturias, concretamente de Llanes. Este queso está elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, a la que se añade nata procedente de leche de oveja.

Como característica principal este queso destaca por su ahumado una vez finalizado el proceso de maduración (mínimo 30 días). Este proceso le da al queso un sabor y aroma característico, que hacen de él su seña de identidad.

Un queso de corte flexible con sabor y olor ahumado que deja un buen sabor de boca con un gusto persistente.

Un vasito de vino y una porción del Queso Ahumado de Pría puede convertirse en un buen aperitivo. La porción de 500 gramos sale a 8 euros aproximadamente.